Taşköprü sarımsağı güçlü aromasıyla pek çok tarifte kullanılan yöresel bir üründür. Sarımsağın evde doğru koşullarda saklanması; doku, aroma ve kullanım kalitesinin korunması açısından önemlidir.
Serin ve kuru ortam tercih edin
Bütün baş sarımsağı doğrudan güneş almayan, kuru ve hava dolaşımı olan bir yerde muhafaza etmek genel olarak uygun bir yöntemdir. Kapalı ve nemli ortamlar bozulmayı hızlandırabilir.
Hava alabilen ambalaj
Ürünü uzun süre tamamen havasız bir poşette tutmak yerine, üreticinin ambalaj önerisine uygun ve hava dolaşımını destekleyen bir saklama biçimi tercih edilebilir.
Soyulmuş dişlerde dikkat
Soyulmuş sarımsak bütün baş sarımsağa göre daha hassastır. Temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı, görünüm ve koku açısından bozulma işareti gösteren ürün tüketilmemelidir.
Satın alırken
Başların genel görünümünü, ambalaj bütünlüğünü, hasat/ürün bilgisini ve saklama talimatlarını kontrol edin. Ürünün “tedavi edici” olduğuna yönelik iddialar yerine, doğrulanabilir menşe, ürün ve etiket bilgilerini esas alın.
Taşköprü sarımsağı ürünlerini keşfedin.